Vinaigrier en chêne 10 litres – Robinet inox

Un vinaigrier de 10 litres avec robinet inox

Avec sa contenance de 10 litres, ce vinaigrier permet de travailler avec un volume plus important que les modèles 3 et 6 litres. Il convient particulièrement lorsque vous utilisez régulièrement votre vinaigre maison ou souhaitez maintenir une production plus soutenue.

Cette version est équipée d’un robinet en acier inoxydable, monté et ajusté directement dans notre atelier. La cuve reste entièrement réalisée en chêne selon les techniques traditionnelles de tonnellerie.

Fabrication artisanale en chêne français

Nous fabriquons ce vinaigrier à partir de merrain de chêne fendu non traité, le même type de bois que celui utilisé pour nos tonneaux. Il n’est ni paraffiné, ni verni, ni collé.

Le bois permet de faibles échanges avec l’air, utiles au travail des bactéries acétiques. Sa surface naturelle et irrégulière constitue également un support favorable à leur développement.

Le contact avec le chêne participe aussi à l’évolution du vinaigre et peut lui apporter des notes boisées, de la couleur et davantage de complexité.

Un robinet inox pour une utilisation régulière

Le robinet inox pour vinaigrier est installé lors de la fabrication. Son logement est réalisé et ajusté directement dans le bois afin que le vinaigrier vous soit livré avec son robinet déjà en place.

Le robinet est positionné suffisamment haut pour permettre le soutirage au-dessus des dépôts qui se forment naturellement au fond du vinaigrier.

Un vinaigrier 10 litres livré prêt à être mis en service

Le vinaigrier est livré avec son robinet inox, une bonde, une toile de bonde en jute et son support. Chaque vinaigrier est ajusté et contrôlé dans notre atelier avant son expédition.

Une utilisation régulière constitue également le meilleur entretien du bois : il est préférable d’éviter de laisser longtemps le vinaigrier vide et sec.

Pour la mise en service, l’utilisation et l’entretien, consultez notre guide complet pour installer et entretenir un vinaigrier en bois.