Vinaigrier en chêne 3 litres – Robinet inox

Un vinaigrier en bois de 3 litres avec robinet inox

Avec sa contenance de 3 litres, ce vinaigrier en chêne convient particulièrement pour démarrer une production de vinaigre maison sans utiliser un récipient trop volumineux.

Cette version est équipée d’un robinet en acier inoxydable, monté directement dans notre atelier. Il apporte une finition plus contemporaine au vinaigrier tout en conservant une cuve entièrement réalisée en chêne selon les techniques traditionnelles de tonnellerie.

Son ouverture large facilite le remplissage et permet d’accéder facilement à l’intérieur. Le robinet est placé suffisamment haut pour soutirer le vinaigre au-dessus des dépôts qui se forment naturellement au fond.

Fabrication artisanale en chêne français

Le vinaigrier est fabriqué dans notre atelier à partir de merrain de chêne fendu non traité. Le bois n’est ni paraffiné, ni verni, ni collé.

Le chêne permet de faibles échanges avec l’air, nécessaires au travail des bactéries acétiques. Sa surface naturelle et irrégulière constitue également un support favorable à leur développement.

Le contact avec le bois participe aussi à l’évolution du vinaigre et va lui apporter des notes boisées, de la couleur et davantage de complexité.

Un robinet inox monté dans notre atelier

Le robinet inox pour vinaigrier est installé et ajusté lors de la fabrication. Son montage demande un logement adapté dans le bois : vous recevez donc le vinaigrier avec son robinet déjà correctement mis en place.

Le vinaigrier est livré avec une bonde, une toile de bonde en jute, le robinet inox et un support.

Les cerclages en acier galvanisé sont ajustés individuellement afin d’assurer l’étanchéité du vinaigrier.

Un vinaigrier en bois est fait pour fonctionner régulièrement : son utilisation participe directement à son bon entretien.

Pour la mise en service, l’utilisation et l’entretien, consultez notre guide complet pour installer et entretenir un vinaigrier en bois.