Les travaux de septembre

Publié le 11 septembre 2023
Catégorie : La futaille à travers les siècles

Cette semaine je vous fais découvrir un manuscrit que j'avais gardé sous le coude, puisque l'ambiance à la maison est exactement la même : récoltes et conservation de tout ce que nous avons semé. Le raisin qui peinait à mûrir étant la cible des insectes, nous avons tout récolté et en avons fait du sirop cru. Dans une moindre mesure cela ressemblait à l'image ci-dessus (nous n'avons qu'un pied de vigne).

Travaux des mois de février et mars : taille de la vigne, enluminure
Février et mars : taille de la vigne

Je les trouve superbes ces gourdes triangulaires qu'ils emmenaient dans les champs. J'aurais bien voulu faire preuve de culture ici et vous en donner le nom mais j'ai un trou de mémoire !

Travaux des mois de juin - juillet : les foins et la moisson, enluminure
Juin - juillet : les foins et la moisson
Travaux des mois d'août et septembre : battage du blé et vendanges, enluminure
Août et septembre : battage du blé et vendanges

Les temps ont bien changé. Notre vie à nous est très loin de ce qui est représenté ici, mais je nous reconnais quand même. Nous vivons et mangeons au rythme des saisons.

Chaque jour je vais au jardin récolter notre repas et j'entends, loin dans mes souvenirs d'enfant, mon grand père me dire "c'est bon hein, les haricots du jardin et la salade du jardin !". À l'époque, je ne mesurais pas le poids de ces mots. Aujourd'hui je savoure d'avoir choisi de profiter à la fois du confort de cette société de consommation et de notre propre jardin.

Conservation des fleurs et fruits : sirops crus de raisin et de rose, photo
Sirops crus de raisin et de rose

À bientôt !

Aude

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