Tonneau chêne 20 litres – cerclage galva + accessoires

265,00 €

TTC

Tonneau de contenance 20 litres, livré prêt à l'emploi avec tous les accessoires nécessaires à son utilisation : bonde, toile de bonde, robinet et support.

Nos tonneaux sont destinés à la maturation de vos vins ou alcools forts.

✓Existe aussi en cerclage fer brut et en cerclage bois.

Accessoires offerts :

Bonde 30mm

4,96 €

x 1

Toile de bonde 110mm jute

2,49 €

x 1

Robinet baril carré 6 pouces

8,50 €

x 1

Support tonneau 20 litres

26,00 €

x 1

Quantité

Livraison entre le %MINIMAL_DATE% et le %MAXIMAL_DATE% ➜ Cliquez ici pour plus de détails.

Fiche technique

Référence T20GA

Références spécifiques

+ d'infos

Micro-oxygénation

Un tonneau c'est étanche, mais ce n'est pas hermétique : lors du passage en tonneau, une toute petite quantité d'air va circuler, petite mais néanmoins suffisante pour agir sur les composantes du vin ou de l'alcool qu'il contient et lui permettre d'évoluer en goût, couleur et structure.

Complexification

Parallèlement, certains composés hydrophiles provenant du chêne se solubilisent et modifient ces mêmes composantes. Ce sont des tanins, mais aussi des composés aromatiques formés lors de la deuxième chauffe (la première étant pour le cintrage).

Le tonneau, un coup de pouce

C'est grâce à toutes ces interactions que vous obtenez un vin ou un alcool unique. Pour les préserver, nos fûts ne subissent aucun traitement (ils ne sont donc ni paraffinés, ni vernis, ni collés).

Nos produits sont étanches dès leur fabrication et c'est en les utilisant que vous leur garantissez le meilleur entretien.
N'oubliez pas d'aller lire nos conseils d'utilisation.

Référence T20GA